株式会社ハヤオ - 会津から、こだわりの食肉をお届けします

ハヤオの主力商品をご紹介いたします。こちらに掲載されている商品以外にも、牛肉・豚肉・鶏肉・加工品等を主に、お客様のご要望に合わせて加工させて頂きます。美味しくて調理しやすい形状にてご納品可能です。詳しくはお問い合わせください。
　
　

奥会津牛（ハヤオオリジナル商品）

会津坂下町の指定農場で肥育している黒毛和牛で、地産地消商品です。
毎日牛の健康管理に気を配りながら独自の自家配合飼料を投与し、日々美味しさを探求しております。月齢28ヶ月以上の雌牛（去勢牛も含む）ですので、脂の口溶けが非常によく、きめ細やかでやわらかな肉質が特長です。

福島牛

福島県内で飼育・生産される黒毛和牛である福島牛は、米どころでも有名な福島県の豊かな自然の中で育てあげられた高品質の牛肉です。旨みが凝縮した赤身と、口溶けなめらかな脂の味わいが特長です。特に肉質等級４等級以上のものは「銘柄福島牛」として、福島県産牛肉の最高ブランドに位置付けられています。他の有名なブランド牛に負けず劣らずの美味しさです。

健育美味豚（ハヤオオリジナル商品）

健育美味豚は、弊社指定農場で肥育しているハヤオオリジナルのブランド豚です。空気がきれいで緑豊かな農場で育つ健育美味豚には、自然豚本来の食生活を見直し、デンプン質を多く含む麦・イモ・タピオカなどの植物性飼料を与えています。そのため、肉質は柔らかく、脂はさっぱりとしているのが特徴です。また、飼料を加熱加工することにより消化が促進されるため、豚肉特有の獣臭の少ない豚肉です。コレステロールの沈着を予防して血液の流れを活性化するのに役立つビタミンEや、悪玉コレステロールを減らす効果のあるオレイン酸を豊富に含むため、健康志向の方にもおすすめです。

会津銘産馬刺し

会津の地に馬肉が根付いた理由は諸説語られておりますが、戊辰戦争時代に、傷ついた兵士に肉を食べさせて回復させたことより来ていると言われています。初めは火を通して食されていましたが、昭和30年頃から生食で食べられるようになりました。ハヤオの馬刺しは国産馬にこだわっており、上質な赤身が特徴です。衛生管理を徹底した自社工場からさばきたての馬刺しを出荷しておりますので、お客様へ新鮮で安全な馬刺しをお届けすることができます。会津馬刺しの食べ方の特徴でもある「からし味噌」も自社オリジナルで調合しており、からし味噌だけ単品でご購入される方がいらっしゃるほどの人気商品となっております。

豚スタミナ漬（ハヤオオリジナル商品）

福島県産豚肉を、食欲をそそる秘伝のタレに漬け込んだハヤオオリジナルの人気商品です。 BBQや焼肉で活躍するのはもちろんのこと、お好きなお野菜と一緒にフライパンで炒めることで、日々のおかずにも最適な商品です。白米との相性は折り紙付き。何杯もおかわりができるほどご飯が進みます。